घरपरंपरागतइतालवी

सभी अवसरों के लिए इतालवी शीतकालीन भोजन

इटालियन व्यंजन ताजी सामग्री, सरल तैयारी और बोल्ड स्वादों पर जोर देने के लिए जाना जाता है। इतालवी व्यंजन आम तौर पर विभिन्न प्रकार की ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों, जैतून के तेल और गोमांस और सूअर जैसे मांस से बनाए जाते हैं। इतालवी व्यंजनों में पास्ता व्यंजन और पिज्जा की एक विस्तृत विविधता भी शामिल है, जिन्हें दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से कुछ माना जाता है। इसके अतिरिक्त, तिरामिसु और जेलाटो जैसी इतालवी मिठाइयाँ भी दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से कुछ मानी जाती हैं। हालाँकि, किसी भी व्यंजन की तरह, किसी को इतालवी खाना अच्छा लगता है या नहीं, यह व्यक्तिगत पसंद का मामला है। कुछ लोगों को यह उनके स्वाद के हिसाब से बहुत अधिक स्वादिष्ट या बहुत स्वादिष्ट लग सकता है, जबकि अन्य को यह स्वादिष्ट लग सकता है।

क्लासिक इतालवी शीतकालीन खाद्य पदार्थ क्या हैं?

इटालियन व्यंजन ताजी सामग्री, सरल तैयारी और बोल्ड स्वादों पर जोर देने के लिए जाना जाता है। यहां पारंपरिक इतालवी शीतकालीन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

  1. रिसोट्टो: एक मलाईदार चावल का व्यंजन जो अक्सर मशरूम, ट्रफ़ल्स या कद्दू जैसी मौसमी सामग्री के साथ बनाया जाता है।

  2. मिनस्ट्रोन: एक हार्दिक सब्जी का सूप जो आम तौर पर विभिन्न प्रकार की सब्जियों, बीन्स और पास्ता के साथ बनाया जाता है।

  3. पोलेंटा: कॉर्नमील से बना एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन, इसे अक्सर साइड डिश के रूप में परोसा जाता है या इसके ऊपर मांस, पनीर या मशरूम डाला जाता है।

  4. ओस्सोबुको: ब्रेज़्ड वील शैंक्स से बना एक मिलानी व्यंजन, इसे आम तौर पर ग्रेमोलटा और रिसोट्टो के साथ परोसा जाता है।

  5. लसग्ना: मांस या सब्जियों, बेचमेल और टमाटर सॉस से बना एक क्लासिक स्तरित पास्ता व्यंजन।

  6. तिरामिसु: मस्कारपोन, कॉफी और भिंडी से बनी एक पारंपरिक इतालवी मिठाई।

  7. सॉसेज और चेस्टनट: सर्दियों के दौरान, सॉसेज और चेस्टनट अक्सर सड़क विक्रेताओं पर बेचे जाते हैं और लोकप्रिय स्नैक्स होते हैं।

8.कोटेचिनो और लेंटिकची: नए साल की पूर्व संध्या पर खाया जाने वाला एक पारंपरिक भोजन, कोटेचिनो नामक पोर्क सॉसेज को दाल के साथ परोसा जाता है, जिसके बारे में माना जाता है कि यह नए साल के लिए सौभाग्य और समृद्धि लाता है।

ये पारंपरिक इतालवी शीतकालीन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं, कई अन्य स्वादिष्ट और आरामदायक व्यंजन हैं जिनका इटली में ठंड के महीनों के दौरान आनंद लिया जाता है।

इतालवी सर्दियों के लिए विचार
इतालवी भुना हुआ आलू

इटैलियन रोस्टेड पोटैटो एक भूमध्यसागरीय रेसिपी है जो 8 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 115 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा होती है। 35 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 6% पूरा करती है । यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और पूरे 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। केवल कुछ ही लोगों ने यह रेसिपी बनाई है, और 1 का कहना है कि यह बेहतरीन है। यह साइड डिश के रूप में भी अच्छा काम करता है। अजवायन, जैतून का तेल, नमक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 50 मिनट लगते हैं। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: बेक्ड स्टफ्ड आलू (तंदूरी आलू) , मेपल भुना हुआ नाशपाती और मीठे आलू , और ताजा जड़ी बूटियों के साथ पैन भुना हुआ नया आलू ।

इटालियन सॉसेज स्पेगेटी

यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में और अधिक डेयरी मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो इटैलियन सॉसेज स्पेगेटी एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। इस मुख्य कोर्स में प्रति सर्विंग 591 कैलोरी , 23 ग्राम प्रोटीन और 38 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 5 लोगों के लिए है । $1.53 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 22% पूरा करती है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। मसाला, सॉसेज लिंक्स, टमाटर का पेस्ट और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह रेसिपी भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। 64% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बेहतरीन है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: टुनान और स्पेगेटी - इतालवी शैली , एल्क इतालवी सॉसेज पिज्जा रिकोटा पनीर, सॉटेड मशरूम और प्याज के साथ , और इतालवी सॉसेज और सब्जी सूप ।

इतालवी मीटबॉल के साथ स्पेगेटी

इटैलियन मीटबॉल के साथ स्पेगेटी की रेसिपी आपकी भूमध्यसागरीय लालसा को लगभग 1 घंटे और 35 मिनट में संतुष्ट कर सकती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन , 9 ग्राम वसा और कुल 353 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है। $1.22 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करती है । यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। दुकान पर जाएँ और लहसुन की कली, अजमोद के गुच्छे, टमाटर का पेस्ट और कुछ अन्य चीजें खरीद लें और इसे आज ही बनाएं। यह एक किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 53% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है , जो कि ठोस है ।

इतालवी शैली प्याज सूप

इटैलियन-स्टाइल प्याज का सूप शायद वह मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 5 सर्विंग बनाती है जिसमें 402 कैलोरी , 19 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा होती है। 2.78 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 19% कवर करती है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में लहसुन पाउडर, परमेसन चीज़, नमक और एक दिन पुरानी ब्रेड की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 1 घंटा और 5 मिनट लगते हैं। यह भूमध्यसागरीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक सस्ती रेसिपी है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 48% का अच्छा स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है।

इतालवी साइड सलाद

इटैलियन साइड सलाद एक भूमध्यसागरीय हॉर डी'ओव्रे है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। 58 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 2% पूरा करती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन , 6 ग्राम वसा और कुल 63 कैलोरी होती है। बहुत सारे लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 1 का कहना है कि यह सही है। स्टोर पर जाएं और सलाद ड्रेसिंग, जैतून, अखरोट और कुछ अन्य चीजें लें और इसे आज ही बनाएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 0% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको सॉटेड इटैलियन बैंगन साइड डिश , कोल्ड फेनेल और ज़ुचिनी नूडल साइड सलाद , और रंगीन और कुरकुरा अनार और पालक साइड सलाद जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

इटालियन मफुलेटा

आपके पास कभी भी बहुत अधिक क्रियोल व्यंजन नहीं हो सकते, इसलिए इतालवी मफुलेटन को आज़माएँ। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 528 कैलोरी , 22 ग्राम प्रोटीन और 18 ग्राम वसा होती है। 2.28 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 24% कवर करती है । Allrecipes की इस रेसिपी में सरसों, टमाटर, पेपरोनसिनी सलाद मिर्च और अजवायन की पत्ती की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 45 मिनट लगते हैं। बहुत सारे लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 1 का कहना है कि यह सही जगह पर लगी है। यह एक किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 77 % के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश ठोस है।

हल्का इतालवी ड्रेसिंग

लाइट इटैलियन ड्रेसिंग एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 4 लोगों के लिए है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 0 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 72 कैलोरी होती हैं। 26 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करता है । यह नुस्खा 7 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए डिजॉन मस्टर्ड, कोषेर नमक और काली मिर्च, टमाटर और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को लगभग 10 मिनट लगते हैं। यह एक साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें डी-लाइट-फुल जिंजरब्रेड विद बटरस्कॉच सॉस , लाइट एंड चंकी चिकन सूप और लाइट एंड इजी अल्फ्रेडो भी पसंद आया।

पेपरोनी के साथ इतालवी पास्ता सलाद

पेपरोनी के साथ इतालवी पास्ता सलाद एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 16 लोगों के लिए है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 306 कैलोरी होती हैं। 58 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% कवर करता है । यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यह एक हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। बहुत सारे लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया है, और 1 कहेगा कि यह सही जगह पर लगा है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 30 मिनट लगते हैं। काली मिर्च , परमेसन चीज़ , पेपरोनी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह नुस्खा 36% के स्पूनएकुलर स्कोर का हकदार है

मलाईदार इतालवी सलाद

हर बार जब आपको भूमध्यसागरीय भोजन की इच्छा हो तो बाहर खाने जाने या टेकअवे का ऑर्डर देने के बारे में भूल जाइए। घर पर ही क्रीमी इटैलियन सलाद बनाने की कोशिश करें। $2.19 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 14% कवर करती है । इस हॉर ड'ओव्रे में प्रति सर्विंग 137 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में चेरी टमाटर, चीनी, तुलसी और लहसुन नमक की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 10 मिनट लगते हैं। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 56% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।

इतालवी चिकन सलाद सैंडविच

इटैलियन चिकन सलाद सैंडविच एक भूमध्यसागरीय मुख्य कोर्स है। इसके एक सर्विंग में 529 कैलोरी , 30 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा होती है। $2.04 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 28% पूरा करती है । यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है। अगर आपके पास सलाद पत्ता, प्याज, खट्टी रोटी और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 87% का शानदार स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त हुआ है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: एग सलाद सैंडविच विद टैरागॉन , ग्रिल्ड चिकन और बैंगन सैंडविच , और ऑर्गेनिक अरुगुला के साथ इटैलियन पास्ता सलाद ।

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