पारंपरिक जापानी शीतकालीन खाद्य पदार्थ क्या हैं?
जापानी व्यंजन ताजी सामग्री, सरल तैयारी और नाजुक स्वाद पर जोर देने के लिए जाना जाता है। यहां पारंपरिक जापानी शीतकालीन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
ओडेन: फिशकेक, कड़ी उबले अंडे, डेकोन मूली और कोनजैक से बना एक-पॉट डिश, इसे अक्सर दशी शोरबा में उबाला जाता है।
नेबे: एक प्रकार का हॉट पॉट व्यंजन जो आम तौर पर विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन, मांस और सब्जियों से बनाया जाता है। यह एक आरामदायक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो ठंडी सर्दियों की शामों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
रेमन: एक पारंपरिक जापानी व्यंजन जो मांस या मछली आधारित शोरबा में चीनी शैली के गेहूं के नूडल्स के साथ बनाया जाता है और अक्सर कटा हुआ सूअर का मांस, सूखे समुद्री शैवाल, हरी प्याज और अंडे जैसे विभिन्न टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।
मोची: एक पारंपरिक जापानी चिपचिपा चावल केक, यह अक्सर मीठे बीन पेस्ट से भरा होता है और इसे ग्रिल किया जा सकता है, तला जा सकता है या मीठे सूप में परोसा जा सकता है।
कागामी मोची: नए साल के लिए एक पारंपरिक सजावट, यह एक गोल मोची केक है जिसके शीर्ष पर एक छोटा मोची केक होता है, जो दर्पण और प्रतिबिंब का प्रतीक है।
ज़ोनी: एक पारंपरिक जापानी नव वर्ष का सूप, यह मोची चावल केक और विभिन्न प्रकार की सब्जियों और समुद्री भोजन के साथ बनाया जाता है और नए साल के पहले भोजन के रूप में खाया जाता है।
फ़ुगु: इसे पफ़रफ़िश से बना एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है
