विशिष्ट थाई शीतकालीन भोजन क्या हैं?
पारंपरिक थाई शीतकालीन खाद्य पदार्थ और व्यंजनों में शामिल हो सकते हैं:
- टॉम खा गाई: चिकन, मशरूम और लेमनग्रास के साथ नारियल के दूध का सूप।
- टॉम यम: झींगा, मशरूम और लेमनग्रास के साथ एक मसालेदार और खट्टा सूप।
- गेंग मसमान: गोमांस, आलू और मूंगफली से बनी मुस्लिम-प्रभावित करी।
- खाओ सोई: एक उत्तरी थाई करी नूडल सूप जो अंडा नूडल्स, चिकन या बीफ और विभिन्न मसालों से बनाया जाता है।
- खाओ पैड: मांस या समुद्री भोजन, सब्जियों और एक अंडे के साथ तला हुआ चावल।
- पैड सी ईव: चौड़े चावल के नूडल्स, चीनी ब्रोकोली और मांस या समुद्री भोजन से बना एक तली हुई नूडल डिश।
- गाई पैड मेड मामुआंग: काजू, प्याज और शिमला मिर्च के साथ तला हुआ चिकन।
- गेंग खेउ वान गाई: चिकन, नारियल के दूध और विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ हरी करी।
- यम प्ला डुक फू: तली हुई कैटफ़िश, हरे आम और जड़ी-बूटियों से बना एक मसालेदार सलाद।
इन व्यंजनों के अलावा, कई थाई लोग शरीर को गर्म करने के लिए सर्दियों के महीनों के दौरान गर्म और मसालेदार भोजन भी खाते हैं।