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भारतीय शीतकालीन मेनू सुझाव

भारतीय व्यंजन अपने समृद्ध और जटिल स्वादों और विभिन्न प्रकार के मसालों के उपयोग के लिए जाना जाता है। भारतीय व्यंजनों की विविध रेंज क्षेत्र और संस्कृति के अनुसार काफी भिन्न हो सकती है, लेकिन यह अपनी स्वादिष्ट करी, बिरयानी और ऐपेटाइज़र के लिए जाना जाता है। भारतीय व्यंजन दाल, सब्जियों और मसालों जैसी स्वस्थ सामग्री के उपयोग के लिए भी जाना जाता है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। हालाँकि, किसी भी व्यंजन की तरह, किसी को भारतीय खाना अच्छा लगता है या नहीं, यह व्यक्तिगत पसंद का मामला है। कुछ लोगों को यह उनके स्वाद के हिसाब से बहुत मसालेदार या बहुत स्वादिष्ट लग सकता है, जबकि अन्य को यह स्वादिष्ट लग सकता है।

शीतकालीन भारतीय खाद्य पदार्थ कौन से हैं जिन्हें मैं घर पर बना सकता हूँ?

भारतीय व्यंजन अपने समृद्ध स्वाद और विभिन्न प्रकार के मसालों के उपयोग के लिए जाना जाता है। यहां पारंपरिक भारतीय शीतकालीन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जिन्हें आप घर पर पका सकते हैं:

  1. दाल: दाल पर आधारित एक व्यंजन जो भारतीय व्यंजनों में प्रमुख है, इसे विभिन्न प्रकार की दालों और मसालों जैसे जीरा, हल्दी और अदरक के साथ बनाया जा सकता है।

  2. आलू गोभी: आलू और फूलगोभी से बना एक व्यंजन, इसमें अक्सर अदरक, लहसुन और जीरा और धनिया जैसे विभिन्न मसालों का स्वाद दिया जाता है।

  3. चिकन टिक्का मसाला: स्वादिष्ट टमाटर-आधारित सॉस में पकाए गए मैरीनेट किए हुए चिकन से बना एक लोकप्रिय व्यंजन।

  4. कढ़ाई पनीर: पनीर (भारतीय पनीर) और बेल मिर्च से बना एक व्यंजन जिसे मसालेदार टमाटर आधारित सॉस में पकाया जाता है।

  5. पालक पनीर: पालक और पनीर (भारतीय पनीर) से बनी एक डिश जिसे स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाया जाता है।

  6. बिरयानी: एक लोकप्रिय चावल का व्यंजन जिसे विभिन्न मांस या सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है और जीरा, दालचीनी और हल्दी जैसे मसालों के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

  7. गाजर का हलवा: कद्दूकस की हुई गाजर, दूध, चीनी और घी से बनी एक पारंपरिक भारतीय मिठाई।

  8. चाय: अदरक, दालचीनी और इलायची जैसे विभिन्न मसालों के साथ काली चाय बनाकर बनाई जाने वाली एक पारंपरिक भारतीय चाय।

ये पारंपरिक भारतीय शीतकालीन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं जिन्हें आप घर पर पका सकते हैं, ऐसे कई अन्य स्वादिष्ट और आरामदायक व्यंजन हैं जिनका भारत में ठंड के महीनों के दौरान आनंद लिया जाता है। आप भारतीय व्यंजनों के बारे में और इसे घर पर कैसे तैयार करें, इसके बारे में अधिक जानने के लिए भारतीय व्यंजनों की किताबें और ऑनलाइन संसाधन पा सकते हैं।

भारतीय सर्दियों के लिए विचार
हरा प्याज मेम्ना (उत्तरी चीनी व्यंजन)

ग्रीन अनियन लैम्ब (उत्तरी चीनी व्यंजन) आपके मुख्य पाठ्यक्रम रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह नुस्खा 658 कैलोरी , 38 ग्राम प्रोटीन और 53 ग्राम वसा के साथ 2 सर्विंग बनाता है। $3.32 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 23% पूरा करता है । Allrecipes की इस रेसिपी में चिकन पाउडर, लहसुन-कटा हुआ, सिरका और सोया सॉस की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। चाइनीज खाने के शौकीनों के लिए यह काफी महंगी रेसिपी है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। 61% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको उत्तरी भारतीय लैम्ब मीटबॉल्स , ग्रीन हरीसा + नान के साथ उत्तरी भारतीय स्टाइल बेक्ड अंडे , और लैम्ब फेनेल एसेंस के साथ कोलोराडो लैम्ब और कैरामेलिज्ड प्याज मैश जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

मीठे-गर्म मसालेदार मेवे

मीठे-गर्म मसालेदार मेवे की रेसिपी लगभग 30 मिनट में बनाई जा सकती है. प्रति सर्विंग 71 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । एक सर्विंग में 251 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है। यह एक सस्ते साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करती है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए पिसा हुआ ऑलस्पाइस, पिसा धनिया, नमक और कुछ अन्य चीजें ले लें। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और फोडमैप अनुकूल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 41% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको मीठे मसालेदार मेवे , मीठे और नमकीन मसालेदार मेवे , और अख़बार मेवे: नारियल के साथ भारतीय मसालेदार मेवे जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

भारतीय चावल पिलाफ

इंडियन राइस पिलाफ एक ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य व्यंजन है। $1.83 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करता है । एक सर्विंग में 371 कैलोरी , 30 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 4 परोसती है। Allrecipes की इस रेसिपी के 18 प्रशंसक हैं। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चिकन शोरबा, करी पाउडर, पिसी हुई लौंग और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। भारतीय खाने के शौकीनों के लिए यह एक बजट फ्रेंडली रेसिपी है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 48% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको पाइन नट राइस पिलाफ (पिनोन राइस पिलाफ) , इंडियन लेंटिल पिलाफ और ईस्ट इंडियन स्प्लिट मटर पिलाफ जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

चिकन करी फ्रूट सलाद

चिकन करी फ्रूट सलाद वह भारतीय रेसिपी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सेवारत 373 कैलोरी , 34 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम वसा है । $2.9 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करता है । यह रेसिपी 6 परोसती है। यदि आपके पास सेब, नीबू का रस, अंगूर और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 64% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. इसी तरह की रेसिपी हैं चिकन और फ्रूट करी सलाद , करी चिकन और समर फ्रूट सलाद , और करी-हनी सॉस के साथ फ्रूट सलाद ।

ककड़ी दही के साथ मसालेदार बर्गर

ककड़ी दही के साथ मसालेदार बर्गर आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शन का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। यह नुस्खा 429 कैलोरी , 36 ग्राम प्रोटीन और 20 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाता है। $2.91 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 22% पूरा करता है । इस रेसिपी से 2 लोग प्रभावित हुए. यह रेसिपी अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में प्रतिशत ग्राउंड बीफ़, जैतून का तेल, लहसुन और सीताफल की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 58% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. इसी तरह के व्यंजनों के लिए दही ककड़ी स्लॉ के साथ भारतीय चिकन बर्गर , ककड़ी दही सॉस के साथ लैम्ब टर्की बर्गर , और ककड़ी-दही सॉस के साथ लहसुन-फ़ेटा लैम्ब बर्गर आज़माएँ।

7 सब्जी सलाद

आपके पास कभी भी बहुत सारी होर डी'ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए 7 वेजिटेबल सलाद को आज़माएं। यह ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 12 लोगों के लिए है और प्रति सर्विंग की कीमत 37 सेंट है। एक सर्विंग में 51 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में तोरी, चाइव्स, शुगर स्नैप मटर और प्याज की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी को 5 लोगों ने आजमाया है और पसंद भी किया है. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 29% का इतना जबरदस्त चम्मच स्कोर अर्जित नहीं करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें कचुम्बर सलाद या कुचुम्बर सलाद - भारतीय सब्जी सलाद , कचुम्बर सलाद या कुचुम्बर सलाद - भारतीय सब्जी सलाद , और कचुम्बर सलाद या कुचुम्बर सलाद - भारतीय सब्जी सलाद भी पसंद आया।

मसालेदार चने (छोले)

आपके पास कभी भी बहुत अधिक भारतीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मसालेदार छोले को आज़माएँ। $1.1 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 परोसता है। अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 304 कैलोरी , 12 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम वसा है । 4 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यदि आपके पास गारबानो बीन्स, प्याज, नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 77% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपी पर एक नज़र डालें: मसालेदार छोले , पालक छोले, पालक छोले कैसे बनाएं | पालक छोले , और भारतीय खट्टे छोले (गर्म और खट्टे छोले) ।

मांस 'और' आलू कबाब

मीट 'एन' आलू कबाब एक मुख्य व्यंजन है जो 4 लोगों को परोसा जाता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 27 ग्राम प्रोटीन , 5 ग्राम वसा और कुल 268 कैलोरी होती है। $2.71 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 22% पूरा करता है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए स्टेक सीज़निंग, पानी, चेरी टमाटर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और संपूर्ण 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 72% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें आलू चॉप्स (मीट-भरवां भारतीय आलू पैनकेक) , स्टेक और आलू कबाब , और स्टेक और आलू कबाब भी पसंद आए।

हरा मसाला मुर्ग

हरा मसाला मुर्ग एक मुख्य व्यंजन है जो 8 लोगों को परोसा जाता है। $1.3 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । एक सर्विंग में 325 कैलोरी , 21 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा होती है । इस रेसिपी को 2 लोगों ने आजमाया है और पसंद भी किया है. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। यदि आपके पास पिसी हुई हल्दी, पिसा हुआ जीरा, चिकन और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 31% का सुपर स्पूनाकुलर स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको हरि नायक की चिकन करी इन ए हुर्री (भूना मसाला मुर्ग) , हरि नायक की चिकन करी इन ए हुर्री (भूना मसाला मुर्ग) , और हरि नायक की चिकन करी इन ए हुर्री (भूना मसाला) जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं। मुर्ग़) .

मेमना रैटटौइल

आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए लैम्ब रैटटौइल को आज़माएँ। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 16 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा और कुल 437 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.97 है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए तोरी, मशरूम, टमाटर और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह एक किफायती नुस्खा है। इस रेसिपी को तैयार करने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 50 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 50% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें लैम्ब रैटटौइल रैगआउट, लैम्ब रैटटौइल रैगआउट और लैम्ब मीटबॉल के साथ भारतीय-शैली रैटटौइल भी पसंद आया।

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