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क्लासिक मैक्सिकन शीतकालीन व्यंजन

मैक्सिकन व्यंजन अपने समृद्ध और जटिल स्वादों और विभिन्न प्रकार के मसालों के उपयोग के लिए जाना जाता है। मैक्सिकन व्यंजनों की विविध रेंज क्षेत्र और संस्कृति के अनुसार काफी भिन्न हो सकती है, लेकिन यह अपने स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजनों जैसे टैकोस, बरिटोस, एनचिलाडा और टैमलेस के लिए जाना जाता है। मैक्सिकन व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के स्ट्रीट फूड भी शामिल हैं जैसे कि एलोटे (भुट्टे पर ग्रील्ड मकई) और एस्क्विट (एक कप में मकई) जो मेक्सिको में लोकप्रिय हैं। इसके अतिरिक्त, फ़्लान और चूरोस जैसी मैक्सिकन मिठाइयाँ कई लोगों द्वारा स्वादिष्ट मानी जाती हैं। हालाँकि, किसी भी व्यंजन की तरह, किसी को मैक्सिकन खाना अच्छा लगता है या नहीं, यह व्यक्तिगत पसंद का मामला है। कुछ लोगों को यह उनके स्वाद के हिसाब से बहुत मसालेदार या बहुत स्वादिष्ट लग सकता है, जबकि अन्य को यह स्वादिष्ट लग सकता है।

क्लासिक मेक्सिकन शीतकालीन खाद्य पदार्थ क्या हैं?

मैक्सिकन व्यंजन अपने समृद्ध और जटिल स्वादों और विभिन्न प्रकार के मसालों के उपयोग के लिए जाना जाता है। यहां पारंपरिक मैक्सिकन शीतकालीन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

  1. पॉज़ोल: होमिनी (सूखे मकई के दाने) और सूअर या चिकन से बना एक पारंपरिक मैक्सिकन सूप, जिसे अक्सर मिर्च, लहसुन और मसालों के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है।

  2. टैमलेस: मासा (मकई के आटे) से बना एक पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन और चिकन, सूअर का मांस, या पनीर जैसे विभिन्न भरावों से भरा होता है और मकई की भूसी में पकाया जाता है।

  3. बिरिया: मांस, आमतौर पर गोमांस या बकरी और विभिन्न मसालों से बना एक पारंपरिक मैक्सिकन स्टू, इसे आमतौर पर टॉर्टिला, प्याज और सीलेंट्रो के साथ परोसा जाता है।

  4. सोपा डे फिदेओ: एक पारंपरिक मैक्सिकन नूडल सूप जो पतली सेंवई जैसे पास्ता, टमाटर सॉस और चिकन या बीफ शोरबा से बनाया जाता है।

  5. एटोल्स: मासा, दूध और मिठास से बना एक पारंपरिक मैक्सिकन पेय, इसे अक्सर चॉकलेट, वेनिला या फल के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है।

  6. बुनुएलोस: एक पारंपरिक मैक्सिकन तली हुई पेस्ट्री, जिसे अक्सर मिठाई या नाश्ते के रूप में परोसा जाता है, इन्हें अक्सर सिरप या शहद के साथ परोसा जाता है और दालचीनी और चीनी के साथ छिड़का जाता है।

  7. पोंचे: विभिन्न प्रकार के फलों, मसालों और मिठास से बना एक पारंपरिक मैक्सिकन गर्म फल पंच, इसे अक्सर छुट्टियों के मौसम में परोसा जाता है।

ये पारंपरिक मैक्सिकन शीतकालीन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं, कई अन्य स्वादिष्ट और आरामदायक व्यंजन हैं जिनका मेक्सिको में ठंड के महीनों के दौरान आनंद लिया जाता है।

मैक्सिकन सर्दियों के लिए विचार
कुरकुरे खुले चेहरे वाले क्वेसाडिलस

हर बार जब आपको मैक्सिकन खाने की तलब लगे तो बाहर जाकर खाना खाने या टेकआउट ऑर्डर करने की बात भूल जाइए। घर पर ही क्रिस्पी ओपन-फेस्ड क्वेसाडिलस बनाने की कोशिश करें। 54 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 16 लोगों के लिए हॉर डी'ओव्रे मिलेगा। अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 94 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा है। 133 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, चेडर, पिसा जीरा और कुछ अन्य चीजें खरीदें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 0% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि सुधार योग्य है। वार्म ओपन-फेस्ड मशरूम ब्री सैंडविच , बेकन, शतावरी और पेस्टो के साथ ओपन-फेस अंडा सैंडविच , और बटरनट स्क्वैश और अमारेटी के साथ ओपन रैवियोली इस रेसिपी के बहुत समान हैं।

मसालेदार अनानास साल्सा

स्पाइसी पाइनएप्पल साल्सन रेसिपी लगभग 1 घंटे 5 मिनट में तैयार हो जाती है और यह निश्चित रूप से मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी विकल्प है। इस हॉर ड्युव्रे में प्रति सर्विंग 21 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 56 लोगों के लिए है और इसकी प्रति सर्विंग लागत 25 सेंट है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। काली मिर्च, लहसुन की कलियां, प्याज और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 37% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है , जो इतना उत्कृष्ट नहीं है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको ग्रिल्ड चिकन विद पाइनएप्पल साल्सा , ग्रिल्ड सैल्मन विद चेरी, पाइनएप्पल, मैंगो साल्सा और सीयर स्कैलप्स विद पाइनएप्पल, जिंजर और लेमनग्रास साल्सा जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

चंकी टोमैटो ड्रेसिंग के साथ बीफ टैको सलाद

अगर आप अपने रेसिपी बॉक्स में और अधिक मैक्सिकन व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो चंकी टोमैटो ड्रेसिंग के साथ बीफ टैको सलाद एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सर्विंग 438 कैलोरी , 31 ग्राम प्रोटीन और 20 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। 2.11 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 28% पूरा करती है । 16 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए नींबू का रस , काली बीन्स , टमाटर और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 57 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 82% का जबरदस्त स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है

भुनी हुई मूंगफली साल्सा

आपके पास कभी भी बहुत अधिक हॉर ड्युव्रे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए भुने हुए मूंगफली साल्सन को आज़माएँ। यह रेसिपी 32 लोगों के लिए है । 27 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 4% कवर करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 118 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा बनाएगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट लगते हैं। दुकान पर जाएँ और शिमला मिर्च, ब्राउन शुगर, 2 लहसुन की कलियाँ और कुछ अन्य चीजें ले आएँ और इसे आज ही बनाएँ। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। बहुत से लोगों को यह मैक्सिकन डिश वास्तव में पसंद नहीं आई। इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ लाल मिर्च और टमाटर साल्सा , फ़ारो के साथ भुना हुआ डेलिकटा स्क्वैश, भुना हुआ लाल प्याज, बकरी पनीर और अरुगुला , और अजी चिली हनी मैरिनेड और सेमिला साल्सा के साथ सफेद सीबास का एंटीकुचोस ।

मसालेदार टर्की सलाद रैप्स

मसालेदार टर्की सलाद रैप्स को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 15 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $1.34 प्रति सर्विंग है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन , 20 ग्राम वसा और कुल 411 कैलोरी होती है। 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। बहुत से लोगों को यह मेन कोर्स पसंद नहीं आया । अगर आपके पास डिब्बाबंद टमाटर, मैक्सिकन चीज़ ब्लेंड, क्रीमी सलाद ड्रेसिंग और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 57% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। डिपिंग सॉस के साथ एशियाई टर्की लेट्यूस रैप्स , मसालेदार ब्लैक बीन लेट्यूस रैप्स और चिकन एनचिलाडा सलाद रैप्स इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।

मैक्सिकन पिज़्ज़ा

मैक्सिकन पिज़्ज़ान एक मुख्य व्यंजन है जो 8 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 306 कैलोरी , 23 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम वसा होती है। $1.66 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के लिए सक्रिय खमीर, काली बीन्स, मिर्च और जलापेनो मिर्च की आवश्यकता होती है। बहुत से लोगों को यह मैक्सिकन डिश पसंद नहीं आई। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 66% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। इसी तरह की रेसिपी के लिए मैक्सिकन फिएस्टा सलाद पिज्जा , ऑथेंटिक मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़ और ब्लास्ट ऑफ़ कलर मैक्सिकन स्टफ्ड बेल पेपर्स आज़माएँ।

मैक्सिकन लज़ान्या

मैक्सिकन लज़ान्या शायद वही भूमध्यसागरीय रेसिपी है जिसकी आपको तलाश है। इसके एक सर्विंग में 1179 कैलोरी , 73 ग्राम प्रोटीन और 63 ग्राम फैट होता है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । 4.0 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत पर यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 50% पूरा करती है । यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यह मुख्य कोर्स के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 30 मिनट में बन जाता है। स्टोर पर जाएँ और पिसा हुआ चिकन ब्रेस्ट, पिसा हुआ जीरा, नमक और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ जिसे आज ही बनाया जा सके। 8460 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 98% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है , जो कि बेहतरीन है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: चिकन और ब्लैक बीन के साथ मैक्सिकन लज़ान्या , टमाटर रहित मैक्सिकन लज़ान्या ,

हरी बीन, लाल प्याज और ग्रिल्ड नए आलू का सलाद रोज़मेरी विनाइग्रेट के साथ

ग्रीन बीन, रेड अनियन और ग्रिल्ड न्यू पोटैटो सलाद विद रोज़मेरी विनाइग्रेट एक साइड डिश है जो 4 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन , 19 ग्राम वसा और कुल 285 कैलोरी होती हैं। $1.98 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 11% पूरा करती है । Foodnetwork की इस रेसिपी में जैतून का तेल, व्हाइट वाइन विनेगर, नमक और काली मिर्च और प्याज़ की ज़रूरत होती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी को आजमाने से खुश हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। यह आपके चौथे जुलाई के कार्यक्रम में हिट साबित होगी। अगर आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और पूरे 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 69% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश अच्छी है। इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिजॉन विनाइग्रेट के साथ ग्रीन बीन और आलू का सलाद , रोज़मेरी और लाल प्याज फोकासिया , और न्यू मैक्सिकन रेड बीन चिली .

मैक्सिकन पिज़्ज़ा

मैक्सिकन पिज़्ज़ा शुरू से अंत तक लगभग 30 मिनट का समय लेता है। $1.5 प्रति सर्विंग के लिए, आपको 8 लोगों के लिए एक मुख्य कोर्स मिलता है। एक सर्विंग में 389 कैलोरी , 18 ग्राम प्रोटीन और 18 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया। यह रेसिपी मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में लेट्यूस, जैतून, प्याज़ और मोटे टॉर्टिला चिप्स की ज़रूरत होती है। 35% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत खराब है। इसी तरह की रेसिपी के लिए मैक्सिकन फिएस्टा सलाद पिज़्ज़ा , ऑथेंटिक मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़ और ब्लास्ट ऑफ़ कलर मैक्सिकन स्टफ्ड बेल पेपर्स आज़माएँ।

टैको स्पेगेटी

यदि आप अपने प्रदर्शनों की सूची में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो टैको स्पेगेटी एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 16 ग्राम प्रोटीन , 9 ग्राम वसा और कुल 328 कैलोरी होती हैं। 95 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 8 लोगों के लिए है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 45 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में काली बीन्स, डिब्बाबंद टमाटर , सालसा और स्पेगेटी की जरूरत होती है। 22 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह रेसिपी मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 71% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है। यह स्कोर ठोस है।

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