सर्दी वर्ष का वह समय है जब बहुत से लोग गर्म और तृप्त रहने में मदद करने के लिए गर्म, आरामदायक भोजन चाहते हैं। कुछ सबसे लोकप्रिय शीतकालीन खाद्य पदार्थों में स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर सूप, स्टू और कैसरोल शामिल हैं। यहां लोकप्रिय शीतकालीन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जिनका दुनिया भर के लोग आनंद लेते हैं।
सूप
सूप सबसे लोकप्रिय शीतकालीन खाद्य पदार्थों में से एक है, और अच्छे कारण से भी। इसे पकाना आसान है, इसे विभिन्न स्वादों के अनुरूप विभिन्न सामग्रियों के साथ बनाया जा सकता है, और यह ठंड के दिन में गर्माहट पाने का एक शानदार तरीका है। लोकप्रिय शीतकालीन सूपों में टमाटर का सूप, चिकन सूप और दाल का सूप शामिल हैं।
मछली पालने का जहाज़
स्टू दुनिया भर में शीतकालीन आहार का प्रमुख हिस्सा है। इसे एक बर्तन में मांस, सब्जियों और अन्य सामग्रियों को लंबे समय तक उबालकर बनाया जाता है। परिणाम एक स्वादिष्ट भोजन है जो गर्माहट देने वाला और पेट भरने वाला दोनों है। कुछ लोकप्रिय शीतकालीन स्टू में बीफ, चिकन और पोर्क शामिल हैं।
पुलाव
अगर आपको कई लोगों को खाना खिलाना है तो कैसरोल एक बढ़िया विकल्प है। वे आम तौर पर मांस, सब्जियों और आलू या पास्ता जैसी स्टार्चयुक्त सामग्री के संयोजन से बनाए जाते हैं। फिर डिश को ओवन में पकाया जाता है और गर्मागर्म परोसा जाता है। लोकप्रिय शीतकालीन कैसरोल में शेफर्ड पाई, लसग्ना, और मैक और पनीर शामिल हैं।
भूनना
बहुत से लोग सप्ताह के मुख्य भोजन के रूप में रोस्ट का आनंद लेते हैं। वे न केवल स्वादिष्ट और पेट भरने वाले हैं, बल्कि उन्हें तैयार करना भी बेहद आसान है। आप बस मांस को ओवन में धीमी गति से पकाएं। गोमांस, टर्की, सूअर का मांस, चिकन और बत्तख जैसे विभिन्न प्रकार के मांस और टुकड़ों को भूनना संभव है। रोस्ट को आमतौर पर ग्रेवी के साथ परोसा जाता है और विभिन्न प्रकार के साइड डिश जैसे भुनी हुई सब्जियां या मसले हुए आलू के साथ परोसा जाता है।
पॉट पाईज़
पॉट पाई आम तौर पर मांस, सब्जियों और मलाईदार सॉस के संयोजन से बनाई जाती हैं। फिर उनके ऊपर पेस्ट्री क्रस्ट डाला जाता है और ओवन में पकाया जाता है। वे सर्दी के दिनों में आरामदायक, गर्म भोजन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका हैं।
मिर्च
दुनिया भर में लोग ठंड के महीनों के दौरान मिर्च का आनंद लेते हैं। इसे एक बर्तन में ग्राउंड बीफ या टर्की, प्याज और विभिन्न प्रकार के मसालों को पकाकर बनाया जाता है। राजमा या काली बीन्स जैसे बीन्स को भी अक्सर मिर्च में मिलाया जाता है। इसे आमतौर पर विभिन्न प्रकार की टॉपिंग के साथ परोसा जाता है, जैसे कि कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम और कटा हुआ प्याज।
मेकरोनी और चीज
मैकरोनी और चीज़ का आनंद हर उम्र के लोग लेते हैं। इसे मैकरोनी पास्ता को पकाकर और फिर क्रीमी चीज़ सॉस के साथ मिलाकर बनाया जाता है। इसे मुख्य व्यंजन और साइड डिश दोनों के रूप में परोसा जा सकता है।
दलिया
सर्दियों के दौरान दलिया एक लोकप्रिय नाश्ता है। इसे एक बर्तन में जई, दूध और पानी को एक साथ पकाकर बनाया जाता है। इसे अक्सर चीनी या शहद के साथ मीठा किया जाता है और विभिन्न प्रकार की टॉपिंग, जैसे फल, नट्स या चॉकलेट के साथ परोसा जाता है।
करी
आज, करी दुनिया भर में पाई जा सकती है। यह विभिन्न प्रकार के मांस, सब्जियों और मसालों को एक बर्तन में एक साथ पकाकर बनाया जाता है और आमतौर पर चावल या नान ब्रेड के साथ परोसा जाता है।
