सर्दियों में चीन में कौन से खाद्य पदार्थ लोकप्रिय हैं?
यहां कुछ क्लासिक चीनी शीतकालीन खाद्य पदार्थ हैं जो चीन में लोकप्रिय हैं:
हॉट पॉट: एक प्रकार का चीनी फोंड्यू, जिसमें शोरबा का एक उबालने वाला बर्तन मेज के केंद्र में रखा जाता है। इसके बाद भोजनकर्ता शोरबा में मांस, समुद्री भोजन और सब्जियों जैसी कच्ची सामग्री पकाते हैं।
पकौड़ी: आटे की छोटी, मांस या सब्जी से भरी जेबें जिन्हें भाप में पकाया या उबाला जाता है। वे एक लोकप्रिय चीनी व्यंजन हैं जो आमतौर पर त्योहारों या विशेष अवसरों के दौरान परोसे जाते हैं।
कांजी: एक प्रकार का चावल का दलिया जिसे अक्सर नाश्ते में खाया जाता है, इसे विभिन्न सामग्रियों जैसे मांस, समुद्री भोजन या सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है।
विंटर मेलन सूप: एक मीठा, नमकीन सूप जो धीरे-धीरे उबाले गए विंटर मेलन, मांस और कभी-कभी सूखे झींगा से बनाया जाता है।
ग्लूटिनस चावल केक: चिपचिपा चावल के आटे, चीनी और लाल बीन पेस्ट जैसी मीठी सामग्री से बनी पारंपरिक चीनी मिठाई।
अदरक और स्कैलियन तेल नूडल्स: नूडल्स, अदरक, स्कैलियन और एक स्वादिष्ट तेल से बना एक स्वादिष्ट व्यंजन।
नियांगाओ: एक प्रकार का चिपचिपा चावल केक जो पारंपरिक चीनी नव वर्ष का भोजन है।
ये केवल कुछ उदाहरण हैं, चीनी व्यंजन विविध हैं और कई अन्य शीतकालीन खाद्य पदार्थ हैं जो चीन के विभिन्न क्षेत्रों में लोकप्रिय हैं।